Nos cocktails
Sublimer l’instant
Imaginez un moment où chaque détail est pensé par votre traiteur pour favoriser les rencontres, fluidifier les échanges et sublimer l’instant.
Le cocktail debout s’impose comme le format idéal pour vos événements professionnels, inaugurations, soirées festives à Niort, à La Rochelle, en Vendée.
Dans une ambiance raffinée et détendue, vos invités évoluent librement, créant des interactions naturelles et dynamiques. Ce format encourage la mobilité, les conversations spontanées et instaure un climat chaleureux, propice à la convivialité comme au réseautage.
Côté cuisine, chaque bouchée a été conçue comme une expérience sensorielle.
Élaborées avec soin par notre équipe, nos créations mêlent élégance visuelle et plaisir gustatif, pour un moment gourmand.
À la carte
Notre carte se compose de bouchées salées et sucrées, froides et chaudes,
élaborées avec des produits sélectionnés soigneusement
(très souvent en circuits-courts) et de saison…
Mini-cocottes, mini-sandwichs, pièces froides & chaudes.
BOISSONS
cocktails maison, vins, champagnes, softs… avec ou sans personnel dédié
QUANTITÉS
RECOMMANDÉES
Cocktail
APÉRITIF
à partir de
6 à 8 pièces
par personne
Cocktail
COPIEUX
à partir de
12 à 14 pièces
par personne
Cocktail DÉJEUNATOIRE
OU DÎNATOIRE
dès 18 pièces
idéal pour remplacer
un repas complet
Les petits plus
QUI FONT LA DIFFÉRENCE
OPTIONS
D’ANIMATIONS
Parce que la réussite de votre événement passe aussi par ses animations, HMC peut vous proposer des ateliers en direct :
- Bar à cocktails
- Atelier risotto flambé dans une meule
de parmesan - Bar à Pinsa (pizza romaine)
- Plancha, OFYR, ateliers découpe…
SERVICES
INCLUS
Et pour faire de votre événement un moment exceptionnel, votre traiteur inclut :
- La mise en place des buffets et tables
- Le nappage et la vaisselle en porcelaine
adaptée - Des éléments décoratifs personnalisés
selon vos couleurs ou thématique - Avec ou sans personnel : à vous de choisir
le niveau de service.